こんばんは、ロスジェネおじさんです。
夜になって、寒さが増しましたね。
ジャパンミートに行って、食材を買ってきました。
今日の夕食は、雑炊 と ピーマン牛肉炒めです。
▼出来上がりはこちらです。
▼今日買ってきたばかりのピーマンを使用します。
▼先に牛肉を焼きます。
▼牛肉が焼けてきたところで、ピーマンを加え、炒めます。
▼味付けはローストビーフ用のソースを使うことにしました。
ダイショーの「ローストビーフソース」です。
▼雑炊用のスープです。
昨日の豆乳鍋のスープをとっておいたありました。
▼卵を入れてかき混ぜます。
▼お米を加えて、温めます。